Alimentos permitidos en la Dieta cetogénica

Alimentos permitidos en la Dieta cetogénica

La dieta cetogénica ha ido ganando popularidad durante los últimos años, y a pesar de tener muchos contrincantes, ha logrado obtener muchos más seguidores, esto debido a sus resultados comprobados y su eficacia al momento de bajar de peso.

Cumplir con la dieta cetogénica al pie de la letra puede no ser muy sencillo, esto es algo que debes tener en mente al momento de comenzar, esta dieta debe planificarse muy bien, ya que de lo contrario puedes o no ver resultados o comenzar a sentirte débil, y no queremos que ocurran ninguna de las dos cosas.

Alimentos permitidos en la Dieta cetogénica

Para realizar una dieta cetogénica de manera adecuada, debes reducir la ingesta de carbohidratos e incrementar el consumo de grasa, y no solo eso, también debes saber escoger los alimentos que ingieras, ya que, aunque son muchos los alimentos permitidos en la dieta cetogénica, debes saber cuáles elegir para que tu proceso pueda mostrar excelentes resultados.

Es probable que al comenzar puedas no saber cuáles son los mejores alimentos para una buena dieta cetogénica, es por eso que nosotros te daremos una pequeña guía de los alimentos permitidos en la dieta cetogénica y los que debes consumir con preferencia para lograr los resultados que esperas.

Alimentos que debes evitar.

Como te hemos dicho, la dieta cetogénica tiene muy poco consumo de hidratos de carbono, por lo que también deberás olvidarte de los alimentos que tengan un alto índice glucémico, esto quiere decir, olvidarte de los refrescos, de las tortas, de los dulces, y cualquier alimento que en una pequeña porción contenga todos los hidratos de carbono permitidos en un día.

Al día no debes exceder los 30 gramos de hidratos de carbono (carbohidratos), por lo que también es preferible que te olvides de los alimentos procesados y envasados, ya que estos tienen un índice glucémico muy alto y están llenos de azucares, al igual que los supuestos alimentos light, puesto que estos están preparados con edulcorantes artificiales, lo cual puede obstruir el estado de cetosis que se debe lograr.

Alimentos permitidos en la dieta cetogénica.

Lo principal es saber que, mientras más frescos sean los alimentos, mejor alimentado estarás, además, estarás evitando todo lo oculto que tienen los alimentos envasados, y al mismo tiempo, estarás disminuyendo carencia de micronutrientes, puesto que mientras más fresco sean los alimentos, mayor serán los micronutrientes que contengan.

Fuentes de Carbohidratos.

En la dieta cetogénica, lo más recomendable es aprovechar las verduras que tengan un índice glucémico bajo, que a pesar de que tienen pocos hidratos de carbono, tienen muchos nutrientes.

Los cereales y las legumbres son mejor evitarlos, ya que tienen muchos carbohidratos.

Fuentes de Proteínas.

Puedes comer cualquier tipo de carne, ya sean rojas o pescados, recuerda que necesitas un alto consumo de grasa, por lo que, mientras más grasa tenga la carne que consumas, será mejor.

El salmón y la sardina son buenos pescados, en cuanto a carne roja, el cerdo es buena elección, sin embargo, hay diferentes cortes de res que también son grasosas.

Fuente de grasas.

El aceite de coco y el aceite de oliva son Alimentos permitidos en la dieta cetogénica, ya que tienen el porcentaje de grasa necesario, mientras que el aceite vegetal es mejor eliminarlo de la dieta.

Como puedes ver, son muchos los Alimentos permitidos en la dieta cetogénica, la idea, como te dijimos al principio, es saber que comer para así aprovechar la mayor cantidad de nutrientes y de recursos necesarios para completar el proceso de cetosis.

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